• image
Menu
Na' Guará schotelt u unieke, verse en vooral overheerlijke Zuid-Amerikaanse gerechten voor. Gerechten die voor vele Zuid-Amerikanen dagelijkse kost zijn en die luisteren naar namen als pepito, empanada, tostón en pastelito!


      
    
 
 
Pepito
Omschrijving
Streetfood bij uitstek. Een lang broodjes dat voor het eerst furore maakte bij Don Pepe in Spanje en van daaruit naar Venezuela overgeheveld werd.

Varianten
  • Pepito met rundsvlees, spek, kaas en Na' Guacamole
  • Pepito met kip, scampi, room, kaas
Alle varianten met verschillende groenten én sauzen (o.m. huisgemaakte guacamole)

Extra
Vraag prijzen aan · Bekijk onze formules
Omschrijving
De authentieke pastelito (letterlijk: klein gebakje) is net als de empanada een deegflap gevuld met een zoete of hartige vulling. Het grote verschil tussen beide is het type deeg. Bij de pastelito wordt een deeg gebruikt dat het midden houdt tussen bladerdeeg en croissant. Absolute aanrader!

Varianten
  • 4 kazen 
  • Pizza 
  • Rundsvlees 
  • Kip

Extra

Vraag prijzen aan · Bekijk onze formules
Omschrijving
Gevulde deegflapjes van maïsmeel (harina pan) die over het volledige zuid-amerikaanse continent bekend zijn. Worden dan ook van elk type vulling voorzien en zijn op nagenoeg elke zichzelf respecterende straathoek te verkrijgen.

Varianten
  • Kip 
  • Rundsvlees 
  • Zwarte bonen 
  • Gehakt

Extra

Vraag prijzen aan · Bekijk onze formules
Omschrijving
In 1955 won de Venezolaanse Carmen Susana Duijm de eerste Miss World-verkiezing. In haar eer werd de Arepa “Reina Pepiada” in het leven geroepen: een broodje van maïsmeel gevuld met een heerlijk frisse mix van kip, avocado en andere frisse groenten.

Varianten
  • Reina pepiada: kip, avocado 
  • Rundsvlees 
  • Zwarte bonen en geraspte kaas 
  • Gehakt

Extra

Vraag prijzen aan · Bekijk onze formules
Omschrijving
Zuid-Amerikaanse alternatief voor frietjes. Gefrituurde bananenschijfjes met huisgemaakte guacamole-saus op basis van avocado & limoen. Ook soms met cassave (manjok) gemaakt.

Varianten
  • Gefrituurde bakbananen 
  • Gefrituurde manjok
Steeds geserveerd met huisgemaakte guacamole

Extra
Vraag prijzen aan · Bekijk onze formules
Andere realisaties

Op uw vraag kunnen wij ook andere gerechten maken (en dat doen we zelfs graag!).


Dit maakten we in de voorbije maanden: 
  • Wraps (Tortilla) met verschillende smaken
  • Cups van bakbananen met frisse groenten en scampi
  • Kroketjes van manjok en mozzarella
  • Cheesecake met confituur van tropische vruchten


Contacteer ons voor meer info.